แหล่งของโปรตีน 10 อย่างที่ไม่ได้มาจากเนื้อสัตว์
แหล่งของโปรตีน 10 อย่างที่ไม่ได้มาจากเนื้อสัตว์
โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญอีกหนึ่งประเภทสำหรับนักกอล์ฟ ซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ซึ่งหาทานได้ง่ายจากเนื้อสัตว์ทั่วไป แต่ในเนื้อสัตว์ก็ยังมีสารอีกหลายอย่างที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคอื่นๆได้ นักกอล์ฟหลายท่านจึงมองหาโปรตีนในทางเลือกใหม่ ที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอื่นๆน้อยกว่าเนื้อสัตว์ จึงจะขอยกตัวอย่างอาหาร 10 อย่างที่เป็นแหล่งของโปรตีน ดังนี้
1. เมล็ดควินัว มีโปรตีนสูงถึง 13% ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อไม่ให้ลดลงตามอายุขัย ในขณะที่ออกกำลังกายแบบต้านแรง เช่น ยกน้ำหนัก ดึงสปิรง หรือการเดินขึ้น-ลงบันได
2. อะโวคาโด มีโปรตีน 2% มีคาร์โบไฮเดรตและโอเมก้า 6 ที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ รวมถึงมีไฟเบอร์ที่ช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น
3. ถั่ว มีโปรตีน 5% รวมทั้งไฟเบอร์ วิตามินเคและวิตามินซี
5. ซุปมิโซะ มีโปรตีนสูงถึง 12% ซึ่งทำจากถั่วเหลืองเป็นหลัก ช่วยลดคอเรสตอรอล และยังเป็นอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นด้วย
6. เนยถั่ว มีโปรตีนสูงถึง 28% มีสารต้านอนุมูลอิสระแบบเดียวกับที่พบในไวน์แดง อีกทั้งยังมีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวอีกด้วย
7. มะพร้าว มีโปรตีนและไฟเบอร์สูง สามารถทานแบบสดหรือในรูปแบบน้ำกะทิได้ อีกทั้งมะพร้าวยังมีไขมันอิ่มตัวที่สูง นักกอล์ฟจึงควรระมัดระวังการบริโภคไว้ด้วย
8. ข้าวกล้อง ถึงจะมีโปรตีนแค่ 2.5% แต่ก็มีไฟเบอร์และวิตามินบีสูงกว่าข้าวขาว
9. บีทรูท มีโปรตีน 3% แต่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระทีสูงมาก มีแคลอรีต่ำ ช่วยให้การทำงานของตับดีขึ้น
10. ข้าวโอ๊ต มีโปรตีนน้อยกว่า 3% มีสารต้านอนุมูลอิสระประเภทแมงกานีสและเซเลเนียม รวมทั้งมีเบต้ากลูแคนที่ช่วยลดคอเรสเตอรอลด้วย
โดย หนังสือรักลูก