ข้าวโพดคั่ว มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผักผลไม้

ข้าวโพดคั่ว มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผักผลไม้

        ผลการวิจัยของคณะวิจัยมหาวิทยาลัย สแครนตั้น ในรัฐเพนซิลเวเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ในที่ประชุมประจำปีของสมาคมเคมีอเมริกัน ยืนยันว่า ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารว่างที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผักและผลไม้ เพราะทำขึ้นจากธัญพืชไม่แปรรูป 100% เหมาะที่จะเป็นอาหารว่างสำหรับนักกอล์ฟ

ข้าวโพดคั่ว มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผักผลไม้

        ผลวิจัยบ่งชี้ว่าข้าวโพดคั่วมีสาร โพลีฟีนอลส์ มากกว่าข้าวโพดสดและผลไม้อื่นๆมากถึง 2 เท่า เพราะข้าวโพดคั่วมีน้ำอยู่เพียง 4 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น และยังคาดอีกว่า ผลไม้แห้งชนิดอื่นก็น่าจะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผลไม้สดด้วยเช่นกัน หากคิดตามหลักการเดียวกับข้าวโพดคั่ว
 
ข้าวโพดคั่ว มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผักผลไม้
        หากท่านนักกอล์ฟคิดจะทานข้าวโพดคั่วก็ควรจะทานแบบที่ไม่มีเนยและน้ำตาลผสมอยู่ จึงจะได้รับประโยชน์มากที่สุด เพราะมีไขมันน้อย แต่ก็ไม่ควรละเลยการทานผักและผลไม้อย่างสม่ำเสมอ  เพื่อร่างกายจะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ เลือกทานให้ฉลาดควรทานแต่พอดี ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย แค่นี้ท่านนักกอล์ฟก็จะมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงแน่นอน